Finden Sie die Top-Lebensmittelquellen für über 150 verschiedene Nährstoffe. Sortiert nach Gehalt pro 100g mit wissenschaftlich validierten Daten vom Bundeslebensmittelschlüssel.
Vitamin B3 (Niacin) ist ein wichtiger Nährstoff für verschiedene Körperfunktionen. Hier finden Sie die Lebensmittel mit dem höchsten Vitamin B3 (Niacin)-Gehalt pro 100g.
Die Top 10 Lebensmittel mit dem höchsten Vitamin B3 (Niacin)-Gehalt sehen Sie in der Tier-Liste oben. An erster Stelle steht Austernpilz getrocknet mit 71.197 mg pro 100g. Weitere hervorragende Quellen sind Pfifferling getrocknet (54.267 mg) und Mischpilze getrocknet (44.72 mg).
Die empfohlene Tageszufuhr (NRV) für Vitamin B3 (Niacin) beträgt 16 mg. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt mindestens 13.5 mg täglich. Mit 100g Austernpilz getrocknet würden Sie bereits 445% der empfohlenen Tageszufuhr decken.
Ja, die sichere Obergrenze für Vitamin B3 (Niacin) liegt bei 35 mg pro Tag. Eine Überschreitung dieser Menge über längere Zeit kann zu gesundheitlichen Problemen führen. Bei normaler Ernährung ist eine Überdosierung selten, kann aber bei hochdosierten Nahrungsergänzungsmitteln vorkommen.
Eine ausgewogene Ernährung mit den oben aufgeführten Lebensmitteln hilft, Ihren Vitamin B3 (Niacin)-Bedarf zu decken. Besonders empfehlenswert sind Austernpilz getrocknet, Pfifferling getrocknet, und Mischpilze getrocknet. Bei erhöhtem Bedarf oder nachgewiesenem Mangel kann nach ärztlicher Rücksprache eine Supplementierung sinnvoll sein.
Alle Nährstoffdaten stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank. Die Referenzwerte (NRV, Mindestbedarf, Obergrenzen) basieren auf den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).