Finden Sie die Top-Lebensmittelquellen für über 150 verschiedene Nährstoffe. Sortiert nach Gehalt pro 100g mit wissenschaftlich validierten Daten vom Bundeslebensmittelschlüssel.
Vitamin K (Gesamt) ist ein wichtiger Nährstoff für verschiedene Körperfunktionen. Hier finden Sie die Lebensmittel mit dem höchsten Vitamin K (Gesamt)-Gehalt pro 100g.
Die Top 10 Lebensmittel mit dem höchsten Vitamin K (Gesamt)-Gehalt sehen Sie in der Tier-Liste oben. An erster Stelle steht Grünkohl tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) mit 1890 µg pro 100g. Weitere hervorragende Quellen sind Schnittlauch getrocknet (1720 µg) und Basilikum getrocknet (1710 µg).
Die empfohlene Tageszufuhr (NRV) für Vitamin K (Gesamt) beträgt 75 µg. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt mindestens 65 µg täglich. Mit 100g Grünkohl tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) würden Sie bereits 2520% der empfohlenen Tageszufuhr decken.
Eine ausgewogene Ernährung mit den oben aufgeführten Lebensmitteln hilft, Ihren Vitamin K (Gesamt)-Bedarf zu decken. Besonders empfehlenswert sind Grünkohl tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne), Schnittlauch getrocknet, und Basilikum getrocknet. Bei erhöhtem Bedarf oder nachgewiesenem Mangel kann nach ärztlicher Rücksprache eine Supplementierung sinnvoll sein.
Alle Nährstoffdaten stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank. Die Referenzwerte (NRV, Mindestbedarf, Obergrenzen) basieren auf den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).