Finden Sie die Top-Lebensmittelquellen für über 150 verschiedene Nährstoffe. Sortiert nach Gehalt pro 100g mit wissenschaftlich validierten Daten vom Bundeslebensmittelschlüssel.
Beta-Carotin ist ein wichtiger Nährstoff für verschiedene Körperfunktionen. Hier finden Sie die Lebensmittel mit dem höchsten Beta-Carotin-Gehalt pro 100g.
Die Top 10 Lebensmittel mit dem höchsten Beta-Carotin-Gehalt sehen Sie in der Tier-Liste oben. An erster Stelle steht Karotte/Möhre, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) mit 16367 µg pro 100g. Weitere hervorragende Quellen sind Nori-Blatt geröstet (14000 µg) und Batate/Süßkartoffel, frittiert, gesalzen (10974 µg).
Eine ausgewogene Ernährung mit den oben aufgeführten Lebensmitteln hilft, Ihren Beta-Carotin-Bedarf zu decken. Besonders empfehlenswert sind Karotte/Möhre, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne), Nori-Blatt geröstet, und Batate/Süßkartoffel, frittiert, gesalzen. Bei erhöhtem Bedarf oder nachgewiesenem Mangel kann nach ärztlicher Rücksprache eine Supplementierung sinnvoll sein.
Alle Nährstoffdaten stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank. Die Referenzwerte (NRV, Mindestbedarf, Obergrenzen) basieren auf den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).