Finden Sie die Top-Lebensmittelquellen für über 150 verschiedene Nährstoffe. Sortiert nach Gehalt pro 100g mit wissenschaftlich validierten Daten vom Bundeslebensmittelschlüssel.
Galactose ist ein wichtiger Nährstoff für verschiedene Körperfunktionen. Hier finden Sie die Lebensmittel mit dem höchsten Galactose-Gehalt pro 100g.
Die Top 10 Lebensmittel mit dem höchsten Galactose-Gehalt sehen Sie in der Tier-Liste oben. An erster Stelle steht Joghurt aus entrahmter Milch, max. 0,5 % Fett, laktosefrei mit 3.54 g pro 100g. Weitere hervorragende Quellen sind Milch entrahmt, höchstens 0,1 % Fett, laktosefrei, pasteurisiert (2.525 g) und Dickmilch/Sauermilch, fettarm, mind. 1,5 % bis max. 1,8 % Fett (1.033 g).
Eine ausgewogene Ernährung mit den oben aufgeführten Lebensmitteln hilft, Ihren Galactose-Bedarf zu decken. Besonders empfehlenswert sind Joghurt aus entrahmter Milch, max. 0,5 % Fett, laktosefrei, Milch entrahmt, höchstens 0,1 % Fett, laktosefrei, pasteurisiert, und Dickmilch/Sauermilch, fettarm, mind. 1,5 % bis max. 1,8 % Fett. Bei erhöhtem Bedarf oder nachgewiesenem Mangel kann nach ärztlicher Rücksprache eine Supplementierung sinnvoll sein.
Alle Nährstoffdaten stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank. Die Referenzwerte (NRV, Mindestbedarf, Obergrenzen) basieren auf den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).