Sesam ist eine ausgezeichnete Quelle für Folat, Eisen, Calcium, Magnesium und Zink. Pro 100g enthält Sesam 119 µg Folat.
Entdecken Sie die vollständige Nährstoffanalyse von Sesam. Diese Übersicht zeigt alle wichtigen Vitamine, Mineralstoffe, Makronährstoffe und weitere Inhaltsstoffe pro 100g. Die Daten basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) des Max Rubner-Instituts und werden wissenschaftlich validiert.
Energiegehalt: Sesam liefert 565 kcal (2334 kJ) pro 100g, davon 20.896g Protein und 50.4g Fett.
Nährwertangaben
Alle Angaben beziehen sich auf die ausgewählte Portionsgröße. Standardmäßig werden Werte pro 100 g/ml angezeigt.
Sesam enthält eine Vielzahl von Nährstoffen. Pro 100g liefert es 565 kcal Energie, 20.896g Protein, 1.42g Kohlenhydrate und 50.4g Fett. Besonders hervorzuheben sind die hohen Gehalte an Folat, Eisen, Calcium, Magnesium, Zink.
Mit 10 mg Eisen pro 100g ist Sesam eine gute Eisenquelle. Dies deckt etwa 71% des täglichen Eisenbedarfs. Eisen ist wichtig für den Sauerstofftransport im Blut und die Energieproduktion.
Ja, Sesam ist mit 20.896g Protein pro 100g eine proteinreiche Nahrungsquelle. Protein ist essentiell für den Muskelaufbau, die Zellregeneration und zahlreiche Körperfunktionen. Es enthält 7.8g essentielle Aminosäuren.
Sesam eignet sich besonders für: proteinreiche Ernährung, Low-Carb und ketogene Ernährung, ballaststoffreiche Ernährung, und kann Teil einer ausgewogenen, gesunden Ernährung sein. Besonders wertvoll ist der hohe Gehalt an Folat.
Nutzen Sie unsere umfassende Nährstoffdatenbank mit über 14.000 Lebensmitteln. Sie können nach spezifischen Nährstoffen suchen und die besten Quellen für Vitamine, Mineralstoffe und andere Nährstoffe finden. Alle Daten basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und wissenschaftlich validierten Quellen.