Kichererbsenmehl ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K, Folat, Eisen, Magnesium und Zink. Pro 100g enthält Kichererbsenmehl 170 µg Vitamin K.
Entdecken Sie die vollständige Nährstoffanalyse von Kichererbsenmehl. Diese Übersicht zeigt alle wichtigen Vitamine, Mineralstoffe, Makronährstoffe und weitere Inhaltsstoffe pro 100g. Die Daten basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) des Max Rubner-Instituts und werden wissenschaftlich validiert.
Energiegehalt: Kichererbsenmehl liefert 322 kcal (1352 kJ) pro 100g, davon 20.043g Protein, 39.6g Kohlenhydrate und 5.8g Fett.
Nährwertangaben
Alle Angaben beziehen sich auf die ausgewählte Portionsgröße. Standardmäßig werden Werte pro 100 g/ml angezeigt.
Kichererbsenmehl enthält eine Vielzahl von Nährstoffen. Pro 100g liefert es 322 kcal Energie, 20.043g Protein, 39.6g Kohlenhydrate und 5.8g Fett. Besonders hervorzuheben sind die hohen Gehalte an Vitamin K, Folat, Eisen, Magnesium, Zink.
Mit 5.9 mg Eisen pro 100g ist Kichererbsenmehl eine gute Eisenquelle. Dies deckt etwa 42% des täglichen Eisenbedarfs. Eisen ist wichtig für den Sauerstofftransport im Blut und die Energieproduktion.
Ja, Kichererbsenmehl ist mit 20.043g Protein pro 100g eine proteinreiche Nahrungsquelle. Protein ist essentiell für den Muskelaufbau, die Zellregeneration und zahlreiche Körperfunktionen. Es enthält 7.154g essentielle Aminosäuren.
Kichererbsenmehl eignet sich besonders für: proteinreiche Ernährung, ballaststoffreiche Ernährung, und kann Teil einer ausgewogenen, gesunden Ernährung sein. Besonders wertvoll ist der hohe Gehalt an Vitamin K.
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