Rinderleber gebraten ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12, Vitamin A, Folat, Eisen und Zink. Pro 100g enthält Rinderleber gebraten 55 µg Vitamin B12.
Entdecken Sie die vollständige Nährstoffanalyse von Rinderleber gebraten. Diese Übersicht zeigt alle wichtigen Vitamine, Mineralstoffe, Makronährstoffe und weitere Inhaltsstoffe pro 100g. Die Daten basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) des Max Rubner-Instituts und werden wissenschaftlich validiert.
Energiegehalt: Rinderleber gebraten liefert 170 kcal (716 kJ) pro 100g, davon 21.11g Protein, 9.23g Kohlenhydrate und 5.36g Fett.
Nährwertangaben
Alle Angaben beziehen sich auf die ausgewählte Portionsgröße. Standardmäßig werden Werte pro 100 g/ml angezeigt.
Rinderleber gebraten enthält eine Vielzahl von Nährstoffen. Pro 100g liefert es 170 kcal Energie, 21.11g Protein, 9.23g Kohlenhydrate und 5.36g Fett. Besonders hervorzuheben sind die hohen Gehalte an Vitamin B12, Vitamin A, Folat, Eisen, Zink.
Ja, Rinderleber gebraten ist eine hervorragende Vitamin B12 Quelle. Mit 55 µg pro 100g deckt es bereits 1375% des Tagesbedarfs an Vitamin B12. Vitamin B12 ist besonders wichtig für die Blutbildung, Nervenfunktion und den Energiestoffwechsel.
Mit 7.4 mg Eisen pro 100g ist Rinderleber gebraten eine gute Eisenquelle. Dies deckt etwa 53% des täglichen Eisenbedarfs. Eisen ist wichtig für den Sauerstofftransport im Blut und die Energieproduktion.
Ja, Rinderleber gebraten ist mit 21.11g Protein pro 100g eine proteinreiche Nahrungsquelle. Protein ist essentiell für den Muskelaufbau, die Zellregeneration und zahlreiche Körperfunktionen. Es enthält 10.998g essentielle Aminosäuren.
Rinderleber gebraten eignet sich besonders für: proteinreiche Ernährung, Low-Carb und ketogene Ernährung, und kann Teil einer ausgewogenen, gesunden Ernährung sein. Besonders wertvoll ist der hohe Gehalt an Vitamin B12.
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